伝統と革新が共存する街、新宿・神楽坂にある日本初のアフォガート専門カフェ「RITA Affogato Tokyo」。

異なる職業経験を持つオーナーがイタリア旅行でアフォガートの美味しさに感動し、このユニークなスイーツを日本に広めたいという思いからオープンへの道のりが始まった。

店名の「RITA」は「利他」を象徴し、自分の幸せよりも他者の幸せを願う気持ちが込められている。

様々な経験を経て、新たな人生を切り開こうとするオーナーの優しさと強さを表現するために、様々な要素をデザインに取り入れた。具体的には、「歴史とモダンの融合」「オーナーへの敬意」「素材と色彩」の3つの要素を考慮した。

店内左側カウンター席の壁面には色ムラや陰影の出る特殊塗装を全面に施し、オーナー自ら撮影した額装写真を飾るキャンパスとした。また、右側バーエリアはオープンキッチンのハイカウンターを置くことでイタリアのバール文化を取り入れた。オーナーの感じたイタリア文化を、歴史性を感じる壁面とモダンさを強調した意匠のバーに込めている。

エントランスは、表面が錆びることで逆に防錆性の増すコールテン鋼を模した特殊塗装で仕上げオーナーの力強い歩みを象徴し、彫像のような白い大きなモルタルカウンターは提供されるジェラートやエスプレッソの手作り感を強調している。

店のアイデンティティを表現する様々な方法が、天井や壁の淡いグリーンの色調に包まれ、シャープではなく、どこか "利他の精神"のような優しい佇まいのデザインに仕上がっている。

実はこれらの要素に使われている色は、大きく分けると赤・白・緑の3色であり、イタリア国旗へのリスペクトでもある。コンパクトな空間に様々なデザインが溶け合うように融合したRITA AFFOGATO TOKYOで、ぜひ美味しいアフォガートに溺れて頂きたい。

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  タイトル: RT02
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  タイトル: RT03

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